‘Shuten Ramen & Sake Bar’: El Secreto Mejor Guardado de la Narvarte para los Amantes del Ramen
Sumérgete en una experiencia gastronómica auténticamente japonesa con caldos intensos, fideos perfectos y una selección de sakes y cervezas artesanales que harán de tu visita un verdadero festín.
Redacción La Chaqueta News
Si eres fanático del ramen y de la auténtica gastronomía japonesa, Shuten Ramen & Sake Bar en la colonia Narvarte es un destino obligatorio en la CDMX. Ubicado en Monte Albán 175, este acogedor restaurante se ha ganado el corazón (y el estómago) de quienes buscan una experiencia gastronómica genuina, con caldos intensos, fideos perfectamente cocidos y un ambiente que te transporta directo a un izakaya japonés.
El Ramen: Un Viaje de Sabores en Cada Cuchara
El protagonista del menú es, sin duda, el ramen, preparado con ingredientes de calidad y una técnica impecable. Entre las opciones más populares se encuentra el Tonkotsu Ramen, un clásico japonés con un caldo espeso y reconfortante a base de huesos de cerdo, servido con chashu (cerdo braseado), huevo nitamago, alga nori, cebollín y naruto.
Créditos: Shuten Ramen & Sake Bar/ IG
Para los amantes del picante, el Tantanmen es una excelente elección, ya que su caldo tiene una base de pollo y cerdo con un toque de leche de soya y especias orientales que resaltan su sabor único. Viene acompañado de carne molida de cerdo picante, huevo nitamago y germen de soya.
Créditos: Shuten Ramen & Sake Bar/ IG
Si prefieres una opción sin proteína animal, el Yasai Ramen es una joya vegana. Su caldo se elabora con leche de soya y verduras, y se sirve con hongo shiitake, bok choy, tofu, elote y cebollín. Para quienes disfrutan de los sabores dulces y especiados, el Curry Ramen sorprende con su equilibrio perfecto entre lo cremoso y lo aromático, gracias a un toque de curry japonés.
Créditos: Shuten Ramen & Sake Bar/ IG
Cada tazón de ramen en Shuten es preparado con una meticulosa atención a los detalles, garantizando un platillo lleno de sabor y textura en cada bocado.
Entradas Imperdibles para Abrir el Apetito
Antes de sumergirte en un buen ramen, es imprescindible probar algunas de sus entradas estrella. Las gyozas, disponibles en versiones de cerdo o vegetales, tienen un exterior dorado y crujiente con un relleno jugoso y bien sazonado.
Créditos: Shuten Ramen & Sake Bar/ IG
Los takoyaki, pequeñas bolitas de masa rellenas de pulpo y cubiertas con mayonesa japonesa, salsa agridulce y alga marina, ofrecen una explosión de sabor en cada bocado. Otra excelente opción es el karaage, pollo frito japonés marinado con soya, sake, ajo y jengibre, que logra una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro.
Las Bebidas: Sake, Cervezas Artesanales y Más
Para acompañar tu comida, Shuten Ramen & Sake Bar ofrece una selección de sakes, disponibles por copa o jarra de 150 ml. Además, cuentan con cervezas artesanales, perfectas para maridar con cualquiera de sus platillos.
Créditos: Shuten Ramen & Sake Bar/ IG
Ambiente y Experiencia en Shuten Ramen & Sake Bar
Lo que hace especial a este rincón japonés en la Narvarte no es solo su increíble comida, sino también su ambiente cálido y relajado. El restaurante cuenta con una decoración sencilla pero acogedora, que te transporta a un auténtico bar de ramen en Japón.
El personal es atento y amable, siempre dispuesto a explicarte el menú o recomendarte el mejor maridaje para tu elección de ramen. Eso sí, si planeas visitarlo en horas pico, es posible que encuentres una ligera espera, pero te aseguramos que la calidad de los platillos hace que valga la pena.
Créditos: Shuten Ramen & Sake Bar/ IG
Ubicación y Horarios
Dirección: Monte Albán 175, Narvarte Poniente, CDMX.
Horarios:
- Martes a jueves: 14:30 – 21:30 horas.
- Viernes y sábado: 15:00 – 22:30 horas.
- Domingo: 14:30 – 21:30 horas.
¿Vale la Pena Visitar Shuten Ramen & Sake Bar?
Definitivamente, sí. Shuten Ramen & Sake Bar es un auténtico paraíso para los amantes de la comida japonesa, con ramen bien ejecutado, entrantes deliciosos y una selección de bebidas que elevan la experiencia. Ya sea que vayas solo, en pareja o con amigos, este rincón en la Narvarte es un lugar que querrás visitar una y otra vez.
Si aún no lo conoces, ¿qué esperas para disfrutar de uno de los mejores ramen de la CDMX?
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