Sabor es Polanco presenta: ‘Deseos de Navidad 2024’, un festín culinario decembrino
Descubre seis recetas únicas de chefs reconocidos para llenar de sabor y tradición tus fiestas decembrinas.
Redacción La Chaqueta News
Por tercer año consecutivo, Sabor es Polanco, en colaboración con Banco Santander, trae a los amantes de la gastronomía ‘Deseos de Navidad 2024’, una serie de video recetas diseñadas para hacer de esta temporada decembrina un deleite culinario. Este emocionante proyecto, que combina la creatividad de renombrados chefs y los sabores de la estación, se transmitió el pasado 18 de diciembre y finalizará al 23 a través de las redes sociales, el sitio web y el canal de YouTube de Sabor es Polanco.
Una tradición culinaria que reúne a las familias
‘Deseos de Navidad nació’ como una iniciativa para celebrar la magia de las fiestas a través de la cocina. En esta tercera edición, el público podrá disfrutar de seis recetas gourmet presentadas por reconocidos chefs de restaurantes emblemáticos que han participado en el festival gastronómico. Cada receta, cuidadosamente seleccionada, busca inspirar a las familias a reunirse en torno a la mesa y disfrutar de momentos de convivencia y sabor.
Las emisiones están diseñadas para adaptarse a todos los públicos, desde aficionados hasta expertos en la cocina. Cada episodio tendrá una duración aproximada de 15 minutos, donde los chefs compartirán secretos, técnicas y consejos únicos para elaborar platillos excepcionales con ingredientes de temporada.
Créditos: Ocesa
Calendario y recetas de ‘Deseos de Navidad 2024’
Del 18 al 23 de diciembre, se estrenará una receta diaria. Aquí te compartimos el calendario para que no te pierdas ningún detalle:
Miércoles 18 de diciembre:
- Chef Julián Martínez – Restaurante Sepia Cucina Italiana
Receta: Lasaña de cordero.
Un plato reconfortante que combina la suavidad del cordero con la tradición de la cocina italiana.
Jueves 19 de diciembre:
- Chef Ernesto Slim – Restaurante Taypa
Receta: Coq au Vin.
Un clásico de la gastronomía francesa con un toque contemporáneo.
Viernes 20 de diciembre:
- Chef Ana María Arroyo – Restaurante El Tajín
Receta: Queso relleno.
Una propuesta llena de tradición mexicana y creatividad.
Sábado 21 de diciembre:
- Chef Rodrigo Sánchez – Restaurante Sendero Polanco
Receta: Montadito de bacalao.
Un aperitivo que reinventa los sabores del bacalao, ideal para compartir.
Domingo 22 de diciembre:
- Chef David Fuentes – Restaurante El Mural de los Poblanos
Receta: Lechón prensado en mole navideño y chipotle relleno de queso fresco con ayocotes.
Una propuesta que fusiona la tradición poblana con los sabores navideños.
Lunes 23 de diciembre:
- Chef Omar Mendoza – Restaurante Mercaderes
Receta: Pechuga de pollo rellena con costra de almendras y adobo de ciruela.
Una opción sofisticada y deliciosa para la cena navideña.
Acceso a las recetas
Todos los episodios estarán disponibles en:
Además, el público podrá interactuar con los chefs y obtener recomendaciones adicionales a través de los comentarios y foros habilitados en las plataformas digitales.
Un evento con propósito gastronómico
‘Deseos de Navidad 2024’ no solo busca compartir recetas, sino también fomentar la cultura culinaria y fortalecer los lazos familiares. Cada platillo está pensado para realzar el espíritu de las fiestas, utilizando productos frescos de temporada que reflejan la diversidad y riqueza de la gastronomía.
Sabor es Polanco, reconocido por ser uno de los festivales más importantes de México, reafirma su compromiso con la promoción de la alta cocina y los productos locales, ofreciendo una experiencia que trasciende la pantalla.
Primera receta: Lasaña de cordero del Chef Julián Martínez
La serie comienza con un delicioso platillo italiano reinterpretado por el Chef Julián Martínez del restaurante Sepia Cucina Italiana. Su lasaña de cordero promete ser un éxito en las mesas de Navidad, combinando capas de pasta, un suculento guiso de cordero y una salsa bechamel perfectamente elaborada.
Disfruta el primer episodio en YouTube:
Una Navidad llena de sabor
‘Deseos de Navidad 2024’ es más que una serie de recetas; es una invitación a disfrutar de la magia de la cocina, descubrir nuevos sabores y vivir la tradición navideña en su máxima expresión. No te pierdas esta oportunidad de aprender de los mejores chefs y llevar a tu mesa platillos inolvidables.
¿Listo para cocinar? ¡Únete a esta celebración gastronómica y haz de esta Navidad un verdadero festín!
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