Hunan San Ángel: Alta cocina china en un ambiente sofisticado
Descubre la mezcla perfecta de tradición, sabores auténticos y servicio excepcional en el corazón de la Ciudad de México.
Redacción La Chaqueta News
Ubicado en Luis Ogazón No. 102, San Ángel, Hunan San Ángel es mucho más que un restaurante de comida china; es un espacio que combina sabores auténticos, servicio impecable y un ambiente sofisticado que cautiva a cualquier visitante. Desde su fundación en 1993, este icónico restaurante ha sido un referente en la alta cocina china en México, deleitando a más de dos millones de clientes con una fusión perfecta de tradición e innovación culinaria.
Cortesía de la web de Hunan Restaurante
Un Legado de Sabor y Excelencia
Hunan fue el primer restaurante del Grupo Hunan, y desde su apertura se ha destacado por su compromiso con la calidad, tanto en los ingredientes como en el servicio. Su menú ofrece una amplia gama de platillos, desde clásicos chinos hasta creaciones originales del chef James Huang, quien aporta un toque moderno y único a la propuesta gastronómica. Entre sus especialidades destacan los dumplings de camarón, el General Ching’s Chicken y el tradicional Pato laqueado estilo Pekín, preparado y servido con crepas caseras.
El restaurante combina la elegancia de su arquitectura contemporánea con una exclusiva colección de arte moderno, creando un ambiente perfecto para disfrutar de una comida inolvidable. Ya sea para una reunión familiar, una cena romántica o una comida de negocios, Hunan San Ángel es la elección ideal.
Cortesía de la web de Hunan Restaurante
Un Menú para Todos los Gustos
El extenso menú de Hunan San Ángel refleja una meticulosa atención a los detalles y una dedicación a la excelencia culinaria. Entre los entremeses calientes, los favoritos incluyen las costillitas de cerdo marinadas en salsa barbecue y los dumplings vegetarianos al vapor, mientras que en los entremeses fríos, el pollo con almendra y aderezo de ajonjolí es una opción imperdible.
Si buscas un platillo innovador, las creaciones de James Huang como el Return of the Phoenix, con trozos de pechuga de pollo en salsa especial, y el Seafood Love Boat, que combina mariscos con vegetales en salsa de jengibre y vino de arroz, son ideales para sorprender tu paladar.
Para los amantes de los mariscos, el Crispy Hunan Shrimp, crujientes camarones gigantes con nuez caramelizada, es una elección destacada, mientras que los comensales vegetarianos pueden disfrutar del Vegetable Garden, una selección de vegetales mixtos al vapor.
Cortesía de la web de Hunan Restaurante
Ambiente y Servicio: Un Lujo Culinario
El ambiente en Hunan San Ángel es tranquilo y sofisticado, con detalles cuidadosamente diseñados que hacen de cada visita una experiencia única. Aunque es un lugar concurrido durante toda la semana, la distribución de sus espacios permite disfrutar de privacidad y confort. La atención al cliente es excepcional; los meseros están siempre atentos a las necesidades de los comensales, aunque para algunos su dedicación puede parecer un poco excesiva.
Además, el restaurante cuenta con todas las comodidades necesarias para garantizar una experiencia placentera. Ofrecen reservaciones, un amplio servicio de estacionamiento con valet, y un entorno accesible para personas en silla de ruedas. También disponen de Wi-Fi gratuito y un bar completo con una selección de vinos, aunque este último puede ser algo costoso.
Cortesía de la web de Hunan Restaurante
Medidas de Higiene y Sostenibilidad
Hunan San Ángel se ha ganado elogios por sus estrictas medidas de higiene y su compromiso con la sostenibilidad. La calidad de los ingredientes, junto con la limpieza impecable de sus instalaciones, garantizan una experiencia segura y placentera. Además, su enfoque en prácticas responsables resalta su compromiso con el medio ambiente y la comunidad.
Cortesía de la web de Hunan Restaurante
Una recomendación final
Si visitas Hunan San Ángel, no olvides probar los tacos de lechuga, una combinación deliciosa de pollo salteado con verduras servido en hojas frescas de lechuga, o el Moo Goo Gai Pan Deluxe, un platillo de pollo en salsa blanca acompañado de vegetales frescos que resalta por su sabor suave y equilibrado.
Para cerrar tu comida con broche de oro, el restaurante ofrece postres ligeros como los lychees, frutas jugosas y refrescantes que aportan un toque dulce y fresco al final de tu experiencia.
Cortesía de la web de Hunan Restaurante
Un Destino Gastronómico Imperdible
Hunan San Ángel no es simplemente un restaurante; es un lugar donde la alta cocina china se encuentra con el lujo y la tradición. Aunque los precios pueden ser elevados, cada peso invertido vale la pena por la calidad de la comida, el servicio impecable y el ambiente sofisticado. Ya sea para una comida casual o una ocasión especial, Hunan San Ángel es una parada obligatoria en la Ciudad de México.
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